Mate beer, la primera cerveza con yerba mate

Fue creada por dos sommeliers. Es de color dorado, y presenta notas frutadas y c铆tricas.

por Diario Vivo NB
30 noviembre de 2017

Sin dudas, las cervecer铆as tuvieron su a帽o dorado y los productores cerveceros supieron aprovechar eso. Con la apertura de nuevos bares especializados en esta bebida, se multiplicaron tambi茅n sus productores artesanales.

El caso de Karla Johan y聽Mart铆n Boan, sin embargo, es curioso: 茅l es sommlier de cerveza, pero ella es sommelier de mate. La uni贸n dio un resultado inesperado: la primera cerveza de yerba mate premium de Argentina, a la que llamaron Mate beer.聽 .

鈥淓n mis viajes por europa y Estados Unidos observ茅 que ya exist铆a la cerveza con yerba mate, es por ello que le propuse a Mart铆n Boan, crear nuestra propia cerveza premium, unir lo que yo conoc铆a de la yerba mate y mi trayectoria como sommelier de mate y 茅l su experiencia en la elaboraci贸n de cervezas y su trayectoria como sommelier de cerveza鈥, cuenta Johan.

Mate beer es de color dorado, con reflejos verdes, que le aporta la yerba mate. En los aromas presenta notas frescas, frutadas, y c铆tricas que se mezclan con los sabores tradicionales de la yerba mate, que le aporta un amargor sutil en el final del paladar.

Seg煤n sus creadores, “es un estilo de cerveza rubia, fresca, con gran identidad”.
y recomiendan acompa帽arla con una picada cl谩sica argentina de quesos y embutidos. Croquetas, pinchos de pollo, cerdo o pescados de r铆o tambi茅n est谩n dentro de las comidas sugeridas.

“El producto en s铆 mismo, as铆 como el nombre, apunta a aquellos extranjeros que visitan nuestro pa铆s, y quieren probar la yerba mate en una versi贸n no tradicional. Acercarse a un producto tan noble y cercano para los argentinos, desde otro lugar y, en ese sentido, conocer las caracter铆sticas del producto, desde otra bebida tan conocida mundialmente como es la cerveza”, agregan desde Mate beer.

Se comercializa en botellas de 330 ml, con un precio sugerido de 90 pesos.
y estar谩 disponible en MATEAR, la primera feria de yerba mate de la Argentina en el predio de exposiciones de la Rural el 2 y 3 de diciembre. Tambi茅n se puede encargar al blog del d煤o de sommeliers responsable de la nueva cerveza.


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